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雞提燈批發

串燒店中,「提燈」是指雞的雞生腸與未成熟的雞蛋黃。或名「雞燈籠」 
  • 命名由來: 師傅將雞生腸與蛋黃串在竹籤上,提起時蛋黃垂掛在下方,形似手提燈籠而得名。
  • 口感特色: 蛋黃部分通常烤至半熟(流心狀態),入口後會瞬間爆漿,充滿濃郁蛋香;雞生腸(輸卵管)部分則帶有 Q 彈與嚼勁。
  • 稀有性: 只有屠宰母雞時才可能取得,且需要極高的燒烤技巧以維持蛋黃不破裂,是許多老饕必點的限量珍味。
  • 本公司提燈:當日屠宰,當日分解包裝,當日出貨。採預訂制、依當日現貨數量為主、請聯絡我們加入LINE通知